両極端
今日は朝から「助六」と「ちらし寿司」のお持ち帰りのオーダー。
両方合わせて35人前。
お店はボウズ。
夜もお持ち帰りのご予約を少々。
お店は予約なし。
明日はお昼、予約は入ってなかったのが急なご予約をいただき11名。
しかもこともあろうか、スタッフが誰も出勤できないという悲惨な状態。
ワンオペで頑張らなきゃ。
54歳になる今年、少々、しんどいですが😓
お客様に迷惑かけないようにします。
そんなら、予約取るなよ、という声も聞こえてきますが、これも楽山存続のため。
贔屓のお客様のために存続していくためです。
さ、夜も頑張ります。
お客様、あるかなぁ。