リバーシブル
お造りなどに欠かせない
大葉です。青じその葉ですね。楽山の畑でも採れ始めました。
赤紫蘇の葉です。今年もそろそろ梅干の季節です。
しかーし、この2枚、実は
1枚の大葉なんです。面白半分で苗を植えたらできました。リバーシブルです。物好きでしょ？うちの大将。びっくりしました。
独身時代で住み込みで働いていた頃の話です。まぁ、仕事の多い店で、忙しくなるとプライベートの時間も無く洗濯もできないときがありました。ひどい時は朝7時から深夜4時ごろまでぶっ続けで仕事。10日ぐらい続くと死にそうになります。今なら労働基準局に突っ込まれますよ、たぶん。洗濯ができないと下着がなくなります。困りますよね、究極に。そんな時、いちどはいたのをひっくり返して
リバーシブル！
と言って2回はいてました（汚い話ですみません）
洗濯しえもらえる現在の環境は非常にありがたい環境です。
大葉を薬味にしてそうめんや冷麦。美味しい季節になってきましたね！
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