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ポテンシャル

緊急事態宣言が解除されて1週間が経ちました。お酒も解禁🥃

さー、楽山の状況はと言いますと。

大して変わってません笑笑

お酒が飲めるようになったらドヒャーっとお客様がみえるかと思ったら全然。

この土日なんてお酒の出せなかった先週の半分以下でした。

こりゃ、お酒の問題でもないですな笑笑

店のポテンシャルの問題笑笑

緊急事態宣言中、いろいろ見直すこともあったり、新しいことに挑戦したりしてきました。

まぁ、手応えはそれなりにってとこでしょうか。

なんでも、浸透するまでは時間もかかるし、慌てないことです。

何よりぶれないこと。

これが一番大事だと思ってます。今日から日曜日まで、ご予約は1日1組づつ。

まぁ、ボウズよりはいいですよね笑笑

さ、今日も元気よく参りましょう。

それでは皆さん、良い1日を~。

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こだわり寿司と日本料理

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