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ピンチはチャンス

今朝の市場。

魚の入荷がめちゃ少ない。

コロナウィルス。外出自粛の動きで飲食店は相当な打撃を受けてる。

いろんなお店がテイクアウトやデリバリーを始めてます。

ちょっと考えてみた。

それって、寿司屋の得意分野じゃない?

もともと、郊外の寿司屋って出前で持ってた。

タチ(カウンターで食べること)のお客様なんてほとんどなかった。

楽山とて、昨日、一昨日はテイクアウト、多かったし。

これってピンチがチャンスじゃないの?

うん、きっとそう。

ということで、今夜もテイクアウト待ってますよ~。

あ、店も普通に開けてます。

どうぞ、どうぞ、ご来店くださいませ。

明日は予約入らねば休業いたします。

さぁ、頑張ろう!寿司屋!

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こだわり寿司と日本料理

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