ドレッシング
こんにちは。50代バツイチのおっさん寿司屋、楽山のブログです♪
今年も暑い夏ですが、朝晩は意外と過ごしやすいですね。ここ数日は風も心地よく、エアコンなしで眠れる夜が続いています。……と思ったら台風が近づいてるじゃないですか。どうか大きな被害になりませんように。
さて、今日は楽山のちょっと意外な一面をご紹介します。
🥢楽山のサイドメニュー、実は……
楽山では、寿司屋なのにお肉料理や揚げ物もお出ししています。
「えっ、寿司屋で？」と驚かれるお客様もいらっしゃいますが、実はこれ、昔割烹をやっていた頃の名残なんです。
サイドメニューには、季節の野菜も添えており、欠かせないのがドレッシング。
ポン酢ベースのさっぱり系、そして意外と人気なのがシーザーサラダドレッシング。
実はボク、シーザーサラダが大好物でして（笑）
昔、洋食屋で働いていた友人に教わったレシピをベースに、自分流にアレンジしています。
ドレッシングも、もちろん手作りですよ。
🗓️今週は静かめ、来週の連休は狙い目です
この土日もありがたいことに忙しくさせていただきました。
そして今日からは、少しゆったりした平日がスタート。来週の連休はお席まだ空いております。
ご予約、心よりお待ちしております！
🎐予約状況（7月14日～20日）
14(月） 夜 部屋・カウンター空席あり
15(火) 昼 部屋・カウンター空席あり
夜 部屋・カウンター空席あり
16(水) 定休日
17(木) 予約なければ休業
18(金) 昼 部屋・カウンター空席あり
夜 部屋・カウンター空席あり
19(土) 終日全席空席（夜はアラカルト対応）
20(日) 昼 部屋・カウンター空席あり
夜 全席空席（アラカルト対応）
※ご予約がない日は急な休業や早仕舞いとなる場合がございます。
ご来店前にお電話でお問い合わせいただけますと安心です。
今週も、皆さまの一歩が楽山の未来につながります。
ご来店、心よりお待ちしております。