トロトロ鰻巻き玉子
今日からゴールデンウィーク。
楽山では毎年ご家族連れのお客様にたくさんご来店いただきます。
今年、ちょっと例外なのは初節句のご注文がないこと。
女の子の節句のご注文は多いのですがね～。
不思議です。
これ、楽山でお出ししている鰻巻き玉子。
ちょっと違うのはトロトロなところ。
召し上がられたお客様はみなさん驚かれます。
なぜかというと鰻を焼いてないんですね。
煮てあります。
鰻と車海老を中心に巻いた太巻き「でら吟巻」ように開発した「煮鰻」
この鰻を使用しています。
少しづつ改良して、ずいぶん美味しくなりました。
焼きたてを食べればさらにトロトロ。
楽山の鰻巻き玉子、ぜひご賞味ください。
ゴールデンウィーク中はまだお席余裕あります。
ご予約、ご来店お待ちしております。