ブログ

スペシャルな鰻

今日のまかないは「鰻」

試食も兼ねてです♪

この鰻、風間水産さんの神経締の鰻。

養殖ですが宮崎の養鰻場のものだそうです。

臭みなく、そして神経締の凄さを改めて実感しました。

しかしすごいね👍風間さん。

これは炭を起こしてまでやる価値はあります。

とはいえ、大量には焼けませんので、予約のみで対応します。

内緒ね、内緒😆

スペシャルな鰻、ぜひご賞味ください。

2023年7月1日 | カテゴリー：ブログ, 楽山季節のおすすめ |