シリーズ！ドキュメント４
連日、新聞では、今年最高、この夏最高、の文字が躍っています
にしても、暑い
一宮では恒例の七夕祭りが開幕。何年も行ってないな
娘たちは浴衣で出かけるもようですが、こんな気温の中、人ごみに交わるのは避けたいおっさんです。子供のころは楽しみだったな、確かに…。誰か友達とばったり会ったりして。それが気になる女の子だったら、なんとなく、うれしくて
淡い、ガキのころの思い出です。
そんなことはともかく、このカンカン照りは梅干には好都合
えー感じやん瓶の中は「梅酢」。こうして日光にあてて殺菌する意味もあります。
絶妙のしわ加減やん
味見しましたがまさにグッドな塩梅です気づきました
ちょうどいい「あんばい」っていうのはこの梅干の塩加減からきてるんですよ
日本語と料理言葉ってリンクすることが多いんです。
完成までもうすぐ
それと今日、以前来て頂いたお客さんに「岩魚」を分けていただきました
富山で釣ってきた天然物だそうです。こんな大きいの初めて見ました
もちろんお店で食べていただきます。余ったら食べるのだ
やっぱり美味しいって「いわな」いかんですよね
し～ん
今夜も美味いもん作ります
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