シャトーブリアン
お盆、真っ只中。
おかげさまで忙しくさせていただいております。
今日のブログは
シャトーブリアン。
最近、ボチボチでます。
以前はサーロインを使っていましたが、最近はシャトーブリアンのが人気です。
常温にして、弱火でじっくり焼き上げます。
柔らかくて味があって、お客様にも好評です。
寿司割烹の楽山ですが、お肉もあるんですよ～。
お盆やすみに是非ご賞味くださいませ。
今日のレジェンド始球式。
東邦高校の坂本さんでした。
バンビの愛称で1年生で決勝まで勝ち進んだのを覚えている方も多いのではないでしょうか？。
さて、今夜も頑張ります。