カマス
先日、書いた新ネタ「カマス」
試食してみました。
握って、バーナーで炙ってあります。
これが美味い。
スタッフのMちゃんにも食べてもらいましたが、いけるとお墨付きをいただきました笑笑
今日、また仕込みましたよ。
酢で締めたのが実にいい仕事をしています。
これこそ、季節限定のネタ。
多分、それほど長くは提供できないと思います。
お早目にご賞味くださいませ。
昨日のお休みは母親と弟夫婦と大将のお墓を決めてきました。
来週、3回忌を行なって、来年春には納骨出来るかと思います。
これでやっとひと段落かな。
今日、明日と、夜はお部屋満席となっております。
カウンターでしたらお時間次第ではご案内できるかもしれません。
お問い合わせお待ちしております。
さ、頑張ろ～。
皆さまも、良い金曜日の夜を～。