ウニ、確保
連休明け、昨日はいいウニがなく、ウニなしで営業しました。
寿司屋にウニがないってのはどうかと思うんですが、納得いくものがなければ致し方ないこと。
今日は、羅臼の塩水ウニがあったので仕入れてきました。
しかし、馬鹿みたいに高いですね笑
しかも3枚。
昨日はカニのほぐし身にいくらを乗せて凌ぎましたが、正直それでいいのかもしれないんですけど笑
でも、ウニを目当てに寿司屋に来る方もありますから、やっぱりウニがないとね。
塩水無添加ウニ。
おすすめです。
2025年5月9日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |