イサキ
今日も暑いですね。
九州の豪雨、被害が甚大です。
なんか毎年、こんなゲリラ豪雨があるような気がします。
やはり温暖化の影響なんでしょうか。
「梅雨イサキ」
なんて言葉があるくらいで、今はイサキが旬。
お刺身でもいいですが、やっぱり塩焼きが好きですね。
汗を多くかく夏場は体にも塩分が必要。
塩焼きが体にもいいのです。
できればちょっといい塩で、じっくり焼くと最高。
お好みで酢や柑橘と合わせると、さっぱり食べられると思います。
そんな季節の中、今日は新秋刀魚も入荷。
毎年、7月の第2月曜日が秋刀魚漁の解禁。年々漁獲量が減っていると聞きますが今年はどうでしょうね。
初物を食べて暑気払いといきませんか。
ご来店お待ちしております！