ゆっくり
今日はひな祭り。
今年も、雛ちらしのご注文をたくさん頂戴しました。
ありがたい限りです。
先日、知人と食事をしてきました。
とある会で知り合ったのですが、いつの間にか定期的な食事会になってきて、これからも続きそうな感じ。
勉強を兼ねて食べ歩きできればと思います。
@La Modestie
昔はフレンチってあまり行かないくて、窮屈な感じもしていましたが、ワインを楽しむようになって肩肘張らずにお邪魔できるようになりました。
一皿ごとにおまかせでワインを合わせる一時が本当に幸せでね。この夜もそんな時間を過ごすことができました。
最近、気づいたこと。
食事ってやっぱりゆっくりとるのが理想かな、と。
普段のまかないは掻き込むように10分ぐらいで平らげてしまいます。
夜もそう。お酒もすごい勢いで飲んじゃう（笑）で、すぐ酔っ払い（笑）
フレンチやイタリアンって日本料理のコースと比べて、品数が少ないんですよね。でも、お腹いっぱいになる。
3時間ぐらいかけて食事すると本当に満足。
普段、自分ではお客様を待たせちゃいけないって、死に物狂いで早く出そうとしてるのを見直さなきゃとも思いました。
かといって、料理を食べ終えてる姿を見ちゃうと、焦るし。
うーん、って感じですねぇ。
これは、日本と西洋との文化の違いなのかな。
非常に考えるわけです。
いろんなお店に伺うと、本当に勉強になります。
単に美味しいだけでなく、何かを感じなきゃ。
帰りの電車の中でそんなことを考えていました。
永遠のテーマかもしれないですねぇ。