やっぱり、美味しいから
秋は一瞬で通り過ぎて、もう冬の空気ですね。
市場に行くのにそろそろダウンジャケットを羽織っていかなきゃ。
先日のお弁当で、いくらの醤油漬けをまぁまぁ、使ったのでどうしようかな、と思っていたら今朝の市場でまだ筋子が並んでいたので、またまた仕込みました。
これで、今シーズン20キロぐらいになったんじゃないかな。
今年は筋子が例年より1.5倍ぐらい高いんですよ。
先日、同業者と話をしてたら、今年は高いから仕込まない店が多いみたいです。
おそらく、既製品でまかなうんでしょう。
ボクも使ったことがありますが、美味しくないんですよね。
美味しくないなら、手間だけど、自分で仕込んだ方がいいじゃないですか。
市場のツケは膨らむけど、お客様の心も膨らみますよ。
きっと笑
今後の予約状況です。
22日 夜 部屋空席あり カウンター空席
23日 昼 部屋残席わずか カウンター空席
夜 部屋空席 カウンター空席あり
24日 昼 全席満席
夜 部屋空席 カウンター空席あり
25日 終日全席空席(アラカルト対応します)
26日 昼 部屋空席 カウンター残席わずか
夜 全席空席(アラカルト対応します) ボッケーノさん出店
27日 定休日
28日 終日全席空席(アラカルト対応します)
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。