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まかない寿司

本日は定休日。

朝からお袋をモーニングに連れて行き(一宮人だなぁ(笑))

畑仕事。

そして今日のお昼は残り物のお寿司でした。

羨ましいですか?(笑)

いやね、美味しいですよ。美味しい。

でも自分で握って自分で食べるってなんか微妙でね。

昨夜もお寿司でした。

昔は三食寿司でも平気だったのにね。

大将が居なくなって、食い扶持も減って、予約がないとシャリをどれだけ炊くかほんと悩みます。

特に休み前はね。

ご飯ってそれほど高価なものでもないんだけど、捨てるのは忍びないでしょう。

かといって、急なお客様があるかもしれないから炊かないわけにもいかない。

余ったら毎日寿司食べなきゃいけないしね。

悩むところです。

すし飯が余らないように、皆さま、たくさんご来店くださいませ(笑)

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こだわり寿司と日本料理

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