なぜかよく出るカニコロ
気がつけば5月も終盤になろうとしております。
平成から令和に変わって、ゴールデンウィークも過ぎ去り、連休もして、なにやってんだって感じでございますが、今日も元気に営業しております。
昨日はこいつを仕込みました。
なにかわからんよね（笑）
これ、カニクリームコロッケの生地です。
丸めてパン粉付けてあげるのですが、なぜか最近、めちゃよくでます。
楽山のカニクリームコロッケは玉ねぎだけじゃなくて、大根や椎茸も入ってるのが特徴。
結構あっさりしております。
洋食屋さんのそれとはちょびっと違うんだな。
だから出るのかなぁ。
まぁ、謎です（笑）
さて、今夜も夜の営業、始まりますー。