てっぱん
昨年の１０月から店内分煙とさせていただいてます。喫煙者の方にどれくらい理解していただけるか不安でしたが、予想以上にご協力いただき感謝しております。
先日のこと。古くから来ていただいてる方から
「灰皿が表にあったから禁煙になったと思って入るのをやめた」
と、言われました。禁煙ではなく分煙だと説明させていただきましたが、もう来店してもらえないかもしれません。
残念ながらタバコより美味しい料理を提供できないボクの未熟さだと思います。
今朝のNHK朝の連ドラ「てっぱん」の一幕。
酔っ払いをあしらったあとのおばあちゃんの台詞。
「お客いうのは敵にも味方にもなる。お客を選ぶのは店を守るために大事なことや。誰にでもええ顔してたら、店もたんで」
考えさせられます。 一宮 寿司 すし券 恵方巻 ふぐ 大間マグロ 新年会 法事 慶事 出前 ランチ お祝 会席 でら吟