ここでも
今日は今年初の定休日。恒例の熱田神宮への初詣とあつた蓬莱軒のひつまぶし！です（笑）
いやぁ、相変わらず美味いデスわ。ここの味は甘くなく炭の香りもしっかりしてボクの口に合うんです。今年は特に更に大きな鰻を使ってる感じで別注で頼んだ肝焼き、肝ポンもものすごく大きくて大満足。
今年も美味しいスタートです。
そして、今年はメニューに変化が。
ワインのメニューが追加されてたんです。やっぱりワインは時代の追い風ですね。鰻とワインも絶対合うはず。ヨーロッパでも鰻は料理によく使われますし、蒲焼には赤、白焼きには白というチョイスで十分楽しめるはずです。
今日は車でしたからもちろん飲みませんでしたが（笑）
和食にもワインは必ず合うはず。明日はちょっと面白い企画を発表したいと思います！
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