お椀
今日も感謝の1日。
たくさんのご来店ありがとうございました。
御断りしたお客様、申し訳ありませんでした。
明日は席に余裕があります。
ご来店お待ちしております。
楽山のお椀。
基本はえびしんじょうをお出ししていますが、最近、リピートのお客様が多くなってきました。
毎回、えびしんじょうってわけにもいきません。
久しぶりにこんな椀種を仕込みました。
グリンピースの葛豆腐と鮎魚女のお椀です。
鮎魚女を椀種にするの久々。
なんか久しぶりの仕事って楽しいものです。
今日はランチは劇暇でしたが夜はバタバタ。
いささか疲れました。
有難い、疲労感ですね。
それでは、また明日お会いしましょう。