おしぼり
すっかり春の陽気ですね。
一宮市の桜も、この暖かさで一気に咲き出しそうです。
今日は、飲食店には欠かせない「おしぼり」のお話を少し。
最近は紙タイプや業者さんの貸し出し、自店で用意するものなど様々ですが、楽山（らくざん）では以前は自前で用意していました。
それを7年ほど前から貸し出しおしぼりに変更したのは、実は母親の作業負担を軽くしたかったからなんです。
ところで皆さんは、お寿司を食べる時「手」で食べますか？それとも「箸」を使いますか？
ボクの場合、カウンターなら「手」、お部屋やテーブル席での皿盛りなら「箸」と自然に使い分けています。
理由は自分でも不思議なのですが、体が勝手に反応するんですよね（笑）。
特に手でお寿司を楽しんだ後は、食事の最後に新しいおしぼりでスッキリ手を拭きたくなるものです。
ボクが気づいた時には、最後にあたらしいおしぼりをお出しするようにしていますが、もし見落としていたら遠慮なくおっしゃってくださいね。
おしぼりの使い方も人それぞれ。
そんなお客様お一人おひとりの様子を見守りながら、心地よい時間を過ごしていただけるよう努めています。
📅 今週の予約状況（3月23日～3月29日）
お席の状況は以下の通りです。
• 3月23日（月）
• 【夜】満席🈵
• 3月24日（火）
• 【昼】臨時休業
• 【夜】お部屋・カウンター共に空席あり
• 3月25日（水）
• 定休日
• 3月26日（木）
• 【昼】お部屋・カウンター共に空席あり
• 【夜】お部屋・カウンター共に空席あり
• 3月27日（金）
• 【昼・夜】お部屋・カウンター共に空席あり
• 3月28日（土）
• 【昼】お部屋・カウンター共に残りわずか
• 【夜】お部屋：空席あり / カウンター：残りわずか
• 3月29日（日）
• 【昼・夜】お部屋・カウンター共に空席あり
【ご予約についてのお願い】
当日のご予約は、シャリの準備の関係上、ご来店の2時間前までにご連絡をいただけますと幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！