えびしんじょう
ご贔屓にしていただいてたお客様が亡くなりました。
お付き合いは7、8年 になるでしょうか。
本当にいろいろお世話になり、厳しいこと、時には優しいお言葉をかけてくださいました。
ボクの料理教室にも参加してくださったり。
社業を娘さんに譲り人生を謳歌してらっしゃいました。
ウチの大将と同じで癌には勝てれませんでした。
楽山の松前寿司、穴子、えびしんじょうがお気に入りでね、最期の病床でもえびしんじょうと寿司が食べたいとおっしゃってたそうです。
料理人冥利につきます。
蒸し立てのえびしんじょうとお好きだった寿司をお供えしてきました。
お世話になりました。
謹んでご冥福をお祈りします。
安らかにおやすみください。
