２０１１年の野球殿堂入り表彰者が発表された。ドラゴンズの監督、落合博満氏がはれて殿堂入りだ。２年連続で当選必要数に一票足りず逃していた表彰だけに喜びも一入だろう。
落合監督。好意を持っている人は少ないかもしれない。現役時代から異端を発し「オレ流」と言われ続けた。ドラゴンズの監督に就任してからもマスコミ受けするコメントも少なく番記者泣かせ。事実、マスコミ関係に勤める友人からも評判はよくない。
だが本当に落合さんは異端なんだろうか？よく聞いてみると結構まともなことを話していると思うし現役時代、監督になってからの実績も申し分ないと思う。世間はそんなに毛嫌いしなくてもいいのではないか。信子夫人や福嗣クンを疎んじる人も多いがあんなに中のいい家族はなかなかいないと思う。こういう仕事をしていると酒の席で連れ合いや子供の愚痴を聞くのも少なくない。理想的な家庭といっても過言ではないだろう。事実、表彰の挨拶で「私だけではなく女房、子供ともども大変喜んでいます。これから家に帰って息子の嫁と４人でささやかながら祝杯を挙げてお祝をしたいと思います」とコメントしている。
先週、競馬の藤田騎手の「特別模範騎手賞」の扱いが少ないと書いたが、大切なことをしっかり見極めることが出来る人が少ない気がする。好き嫌いや、合う合わないで判断するのでは視野が狭すぎる。あるラーメン評論家の話だが行列が出来る店が必ずしも美味しい店ではないそうだ。ボクも偏った考え方をせず大きな視野で物事を判断したい。
一宮 寿司 すし券 でら吟 ふぐ くえ 大間マグロ 新年会 恵方巻 法事 慶事 会席 ランチ 個室
2011年1月16日 | カテゴリー：ブログ, 野球コラム |
実はボク、１５年ぐらい前からの腰痛持ち。
たぶん、長女が産まれて抱くようになってからですかね。整形外科、整体、接骨院など通いましたが完全には治りません。よくなったのは１０年ぐらい前から草野球を始めて休みの日にジムなんかで体を動かすようになってです。腰痛の原因は運動不足も要因のひとつだと思います。腹筋と背筋のバランスが崩れて脊椎や腰に負担がかかるんじゃないでしょうか。
それでも時々痛くなるときがあります。先日の休日、もうすぐ１歳になる甥っ子を抱っこしたせいかちょっと嫌な予感。そんな時やるのが腰痛防止ストレッチ。
メジャーリーグ、プロ野球チームのトレーナーを歴任した立花龍司さんの著書。これで見つけたのですが効くんです。やばいな、と思ったらこのストレッチをしっかりやれば間違いなくよくなります（あくまでもボクはですが）
腰痛は完全に治るのはむりだと思います。上手く付き合うのが大事です。
えっ？他にも持病があるんじゃないかって？
そうです、ボクの競馬好きはビョーキです！
一宮 寿司 すし券 でら吟 ふぐ 大間マグロ くえ 出前 ランチ 新年会 法事 慶事 お祝 個室 接待
2011年1月15日 | カテゴリー：ブログ, 若大将のおすすめ |
ユウベハカタヅケオワッタノガシンヤニジハン
ボクハオヤフコウ
チチハハヤクカライチバニイキ ハハハネボケマナコデオシボリヲセンタク
ボクハオヤフコウ
キョウハアサカラベントウヲツクリ ヒルモバタバタ
ヒルメシタベタノハユウガタヨジ
ボクハオヤフコウ
ムカシハカトクヲツグノガビトクデアッタガ
イマデハオヤフコウ
コドモノコロカラメイワクバッカカケテ
ボクハオヤフコウ
シジュウニナッテモシゴトヤレセテバッカリ
ボクハオヤフコウ
オヤフコウ オヤフコウ
コレカラボクハドコイコウ
ボクハオヤフコウ
めざせ！宮沢賢治！
一宮 寿司 すし券 でら吟 ふぐ 大間マグロ くえ ランチ 法事 慶事 新年会 お祝 会席 和食 接待
2011年1月14日 | カテゴリー：どーでもいい話, ブログ |
なかなか仕入れが難しい魚です。
天然物のくえです。７キロで仕入れ価格はうん万円。まとまったご予約なので仕入れましたがふだんとても仕入れできない代物。はっきり言って大間のマグロを仕入れるよりリスキーなんです。
これを捌くのがのが大騒動。仕事大好きなボクでも閉口します。市場でうろこだけ引いてもらいました。格闘すること約１時間半。頭を割るのも大変でした。
まぢ、疲れた
下ろした身です。
すばらしい輝き
でしょ？
予約のぶん以外でも提供できそうです。希少な「くえ」を食べに来てください。
あと、珍しい、刺身になる「ニシン」です。
ニシンは別名「春告魚」とも言って北のほうではニシン漁が始まるとはるの訪れが近い合図だそうです。
まだまだ極寒ですが着実に春はやってくるんです。
しかし休み明け（っつても昨日は半日仕事してましたけどっ）からハードな仕込じゃ。
一宮 寿司 すし券 ふぐ くえ 大間マグロ でら吟 会席 新年会 恵方巻 法事 慶事 接待 個室 お祝
2011年1月13日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |
日本全国で出現している「伊達直人」。年末からえらい勢いで出没している。最近、暗いニュースばかりで久々ハートフルな話題だ。日本もまだまだ見捨てたもんじゃない。
実は競馬の世界にも「タイガーマスク」という馬がいる。（実際には「いた」である。１月６日付で競走馬登録を抹消された）。美浦、藤沢厩舎所属でオーナーは山本英俊さん。あの出遅れで有名になった「ペルーサ」と同馬主である。オーナーの山本さんはタイガーマスクの賞金のほとんどを恵まれない子供たちに寄付している。
このタイガーマスク運動。一過性ではなくずっと続く世の中であって欲しいものである。
よーし、ボクも「伊達直人」になろう！ただし、馬券が当たったらだけど…。
一生無理である。
一宮 寿司 すし券 ふぐ 大間マグロ 恵方巻 新年会 法事 慶事 お祝 でら吟 ランチ 会席 接待
2011年1月12日 | カテゴリー：ブログ, 競馬コラム |
昨年の１０月から店内分煙とさせていただいてます。喫煙者の方にどれくらい理解していただけるか不安でしたが、予想以上にご協力いただき感謝しております。
先日のこと。古くから来ていただいてる方から
「灰皿が表にあったから禁煙になったと思って入るのをやめた」
と、言われました。禁煙ではなく分煙だと説明させていただきましたが、もう来店してもらえないかもしれません。
残念ながらタバコより美味しい料理を提供できないボクの未熟さだと思います。
今朝のNHK朝の連ドラ「てっぱん」の一幕。
酔っ払いをあしらったあとのおばあちゃんの台詞。
「お客いうのは敵にも味方にもなる。お客を選ぶのは店を守るために大事なことや。誰にでもええ顔してたら、店もたんで」
考えさせられます。 一宮 寿司 すし券 恵方巻 ふぐ 大間マグロ 新年会 法事 慶事 出前 ランチ お祝 会席 でら吟
2011年1月11日 | カテゴリー：ブログ, 楽山若大将の想い |
今日は成人の日である。
あれから２０年…。（綾小路きみまろ風でお願いします）
精神年齢がなんら成長していないボク。
来年で２回目の成人式とは驚きである。
「成人」
選挙権があるようになるし、酒、タバコも大手をふってやれるし、犯罪を犯せば実名で報道される。
そして…
馬券が買えるようになる！
またかよ。
とにかく大人の仲間入りなのだ。
ボクが成人式を迎えた時代と比べたらかなり閉塞感があって希望が薄い世の中だが、
がんばれ、新成人！
きっといいこともあるはずさっ！
と、言うことで今日から一週間、新成人の方にプレゼント！
ワンドリンク
Or
おすすめ握り２貫
サービスさせていただきます！
ぜひお待ちしております。
さらに馬券の買い方もお教えします。
いらんか！
一宮 寿司 すし券 ふぐ 大間まぐろ 会席 法事 お祝 新年会 出前 でら吟 恵方巻き ランチ 接待
2011年1月10日 | カテゴリー：ブログ, 楽山からのお知らせ |
競馬の２０１０年の年度代表馬が決まった。ブエナビスタである。昨年はG1２勝。ドバイへの遠征も含めすべてのレースで連帯。代表馬に選定もうなずける。去年はJCで降着という憂き目にあったが今年はクリーンな競馬を期待したい。
さて「特別模範騎手賞」というのをご存知だろうか。
JRAの騎手部門の１つで、東西のどちらかで「勝利数」「獲得賞金額」「勝率」のうち５位以内に入りなおかつ制裁点が０点の騎手が受賞できる賞である。
制裁点とは競馬騎乗において走行妨害などの危険な騎乗などをしたときに課される点であり、年間通じて好成績、およびフェアプレーに徹しないかぎり獲得できない賞が「特別模範騎手賞」なのだ。
JRAでは過去３人し受賞しておらず昨年、藤田伸二騎手が２度目の受賞をした。２度目の受賞は史上初。快挙である。（あの武豊騎手ですら受賞したことがない）
しかし、マスコミでの取り扱いが低すぎる。史上初の記録。もっと大きく報道してもおかしくないと思う。
藤田伸二。ボクは好きなジョッキーのひとりである。年も同じだし、何より競馬がクリーン。イメージに合わないかも知れないがフェアプレー賞の獲得も史上最多。著書もほとんど読んでいるが競馬を愛しファンを大事するすばらしい騎手だと思う。（ボクに初めて３７万馬券をもたらしてくれたのが藤田騎手。ここからが競馬に嵌った始まり）
昨年のJCダートで１番人気トランセンドに騎乗し見事１着。勝利インタヴューで
「人気に応えれてホッとしています」
とのコメントが印象的だった。自分の勝利よりファンの応援に応える。１番人気を背負うのはプレッシャーだと思う。すばらしいジョッキーだと思う。（もちろん馬券はゲット）
JRAはこういう騎手をもっと大事にすべきだ。世の中、本質を見抜く人が非常に少なくなっている気がする。
さて今日のシンザン記念。藤田騎手が騎乗するのはツルマルレオン。前走の未勝利戦で圧巻の競馬。京都のマイル戦も実績があるし藤田騎手の手綱さばきに注目だ。
一宮 寿司 すし券 ふぐ 大間マグロ 新年会 でら吟 法事 慶事 お祝い 出前 ランチ 会席 和食
2011年1月9日 | カテゴリー：ブログ, 競馬コラム |
先日、築地ですんごいマグロが競り落とされました。３０００万越え。史上最高値だったそうです。
しかし、築地のマグロは高いイメージがありますがそもそも名古屋の市場とは競り方が違うからだそうです（愛明の木村さんに聞きました）
築地の競りは「競り上げ」といってようはオークションみたいにどんどん値が上がって最高値をつけた人が落とす方法。一方、名古屋では「一発競り」。競り落とすマグロに対して一回で一番高値をつけた人が競り落とすんです。生マグロの流通は名古屋の市場のほうが多く、一本一本「競り上げ」をしてたらとんでもなく時間がかかるのでこの方法になったそうです。
ですから、３０００万円のマグロが３０００万円の味がするのか言えば、
？です。
あくまでも競りあがって高値をつけたのであってもっとお値打ちで美味いマグロもあると思います。
楽山、今年初の本マグロ。大間産ではなく竜飛岬の一本釣り。去年は延縄ばかりでしたので久々の一本釣り物です。腹下と背身の頭と下を分けてもらいました。超お値打ち価格で仕入れましたので
「お買い得、今がチャンス！」
です。
もちろん「でら吟」にも入ります。
今年は「でら吟」普及にがんばります。
渾身のネタでお待ちしております。
ホームページのクーポンと今月のおすすめ更新してあります。
よろしければごらんください。一宮 寿司 すし券 でら吟 ふぐ 大間マグロ 新年会 法事 お祝い 顔合わせ 個室 ランチ 出前 会席
2011年1月8日 | カテゴリー：ブログ, 楽山のおすすめ |
今日は七草。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
昔からこの日に「七草粥｣を食べると「無病息災」「長寿を得る」といわれています。
また、お正月にご馳走やお酒の飲みすぎ、疲れた胃腸を癒すとも。
こういう古くからの日本の伝統も大事にしなきゃ、と思っています。
本日ご来店のお客様に提供させていただきます。
「七草粥」を食べていただいて、そのあと楽山のご馳走をたっぷり召し上がってください（笑）
一宮 すし すし券 でら吟 ふぐ 大間マグロ 新年会 会席 恵方巻 節分丸かぶり 法事 お祝い 和食
2011年1月7日 | カテゴリー：ブログ, 楽山若大将の想い |
« 前のページ
次のページ »
