鉄板ナポリタン
今日はランチタイムは臨時休業です。
お昼は喫茶店で鉄板ナポリタンをいただきました。
お恥ずかしながら、交通違反の講習会に出ておりまして、近所の喫茶店で済ませました。
喫茶店で食事するなんて何年振りだろう。
ボクの飲食業の原点は喫茶店。
高校時代です。あの頃は喫茶店の食事がご馳走でした。
久々に食べた素朴な味。
美味しかった～。
でも、鉄板が熱くて卵に火が入りすぎるのが難点。
最後は卵のお焦げの味がする。
もっと美味しくできないかな～。
なんて考えちゃうのは最早、職業病といえましょう笑笑
さ、午後からも講習は続きます。
寝ないようにしよう。