桜の季節
今年も各地から桜の開花宣言が聞こえてきました。まだまだ肌寒い日が続きますが着実に春は近づいています。そこで、季節限定の新メニューです。
「楽山花見セット」！！！
めっちゃ、ベタなネーミングやん
この時季になると「桜蒸し」という料理を作ります。
道明寺（もち米を蒸して乾燥させたもの）を鰹だしでもどして白身魚を芯にいれ桜餅みたいに形を整えます。
桜の葉を巻き蒸してあんかけにします。春らしい一品です。
小鉢、桜蒸し、天ぷら盛合せ、握り７貫（ちらし）味噌汁、デザート付で1890円です。
握りにも１貫、桜の葉を巻きます。
ランチ限定ですが、ホームページ、ブログをごらんの方に限り夜もオーダー可です。（予約不可）
お花見のついでにぜひお立ち寄りください
今夜も美味いもん、作ります！