時知らず
50代バツイチおっさんの寿司屋のおやじのブログです♪
寿司ネタで若い子に人気なのが
「サーモン」
ところが楽山にはございません。
が、季節によっては「海鱒」「琵琶鱒」「キングサーモン」などは使います。
今日は今年初の
「時知らず」
を仕入れてきました。
いわゆる、サーモンピンクの綺麗な身ですが、それぞれの魚によって微妙に身質が違うんですよね。
今日の時知らずはいい脂が乗ってます。
もちろん握りで。
この土日はお席たっぷりございますよ。
今後の予約状況です。
31日 夜 部屋空席あり カウンター空席
6月1日 昼 部屋空席 カウンター空席あり
夜 全席空席(アラカルト対応します)
2日 3日 終日全席空席
4日 定休日
5日 昼 全席空席
夜 部屋空席 カウンター空席あり
6日 昼夜共に部屋空席 カウンター空席あり
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。
2025年5月31日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |