岐阜街道
おはようございます😃
最近は早く寝ると、自然と早く目が覚めますね。季節の移ろいとともに、体も調整しているようです。
昨日は臨時休業をいただき、午後から所用で外出しました。
その道すがら、一宮市博物館の前を通りかかり、ふと新聞記事で見かけた「岐阜街道」の展示を思い出しました。
岐阜街道とは、江戸時代に岐阜から江戸へと続いた道。
この街道を通じて、長良川の鮎の熟鮓が運ばれていたそうです。
寿司屋の端くれとして、これは見ておかねばと短い時間ながら見学してきました。
岐阜はボクが修行した地でもあり、一宮もこの街道に含まれていることから、改めてご縁を感じました。
展示には貴重な資料が並び、鮎鮓の文化や街道の役割が丁寧に紹介されていて、学びの多い時間となりました。
岐阜ではこの街道を「御鮨街道」「鮎鮨街道」とも呼び、近隣には新しい寿司屋さんも誕生しているとのこと。
歴史に根ざした取り組みが今に息づいているのは本当に素晴らしいことですね。
機会があれば、ぜひ足を運んでみたいと思います。
さて、今後の予約状況です。
・本日（31日）
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター空席
・11月1日
昼・夜ともに全席空席（夜はアラカルト対応いたします）
・11月2日
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター残席わずか
・11月3日・4日
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター空席
・11月5日
定休日
・11月6日
昼：部屋空席あり／カウンター空席
夜：全席空席（アラカルト対応いたします）
※予約のない日は早仕舞いする場合もございます。
ご来店の際は必ずお電話でお問い合わせください。
※当日の3名様以上のご予約は、シャリの準備の都合上、2時間前までにご連絡いただけると助かります。
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
心よりお待ちしております。