嬉しいご来店
おはようございます😃
今朝はこの秋いちばんの冷え込みになりましたね。皆さま、体調など崩されていませんか？
さて、先日のすし組合の技術コンクールの翌日、同業者の仲間が楽山に足を運んでくださいました。
静岡の小田さんと、愛知の太田さん。どちらも技術は折り紙付きで、正直ボクなんて足元にも及びません。でも、そんなおふたりが「楽山に行きたい」と言ってくださるのは、本当に嬉しいことです。
腕利きのすし職人にすしを握るのは、やっぱり緊張しますね。スチコンで仕込んだネタや、風間さんの神経締めの魚など、ボクなりの精一杯をお出ししました。「どれも美味しくて勉強になった」と言っていただけて、ホッとしました。
お客様に「美味しい」と言っていただけるのはもちろん嬉しいですが、同業者にそう言ってもらえるのはまた違った喜びがあります。
これからもすし組合の仲間として、情報を共有しながら切磋琢磨していけたらと思います。
小田さん、太田さん、ご来店ありがとうございました😊
今後の予約状況です
・28日 昼：部屋・カウンターともに空席あり
夜：全席空席（アラカルト対応します）
・29日 定休日
・30日～11月2日：終日全席空席（夜はアラカルト対応します）
・3日 昼：全席空席
夜：部屋空席あり、カウンター空席あり
※予約がない日は急な休業や早仕舞いとなる場合があります。ご来店の際は必ずお電話でご確認ください。
※3名様以上の当日予約は、シャリの都合もありますので2時間前までにご連絡いただけると助かります。
皆さまのご予約・ご来店が、楽山の力になります。心よりお待ちしております。