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夏ニシン

ここ最近の悪天候で魚が非常に少ないです。

この界隈だけかと思いきやどうも全国的な様子。

それでも今は流通がいいのでどこかのいい魚があるのでその中から選りすぐって仕入れしてます。

今日は珍しく生のニシン。

刺身のニシンとは馴染みがないですが、これはかなり脂がのっています。

身が白いでしょ？

絶対に美味しいはずですよ。

ぜひ、ご賞味くださいねー♪

今週は特に予約が少ないです。

ご来店くださると嬉しいです☺️

2023年7月13日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |