声無きクレーム
50代バツイチおっさんの寿司屋のおやじのブログです♪
先日、久しぶりにお客様からお叱りのメールをいただきました。
記憶にないことでしたが、真摯に受け止めて改善していこうと思います。
この手の話はありがたいことだと思うんですね。クレームというのは決して気持ちのいいものではありませんがウィークポイントがわかれば改善できるいい機会でもあります。
ところが、声無きクレームというのが厄介なんですね。
言いたいことがあっても黙って、来店しなくなる。
これが1番怖いこと。
どうしてかわからないから改善しようがない。
こうやってお客様が離れていくのが恐ろしいことなんです。
ボクは個人的に、何も言いません笑
人間がやってることだからミスもあるし、いつも通りいかないこともある。
ただ、美味しくないところにはリピートしないかな。
でも、ボクが美味しくないと思ってるだけで、他の人が美味しいと思えばそれでいいのです。
それ以上でもそれ以下でもない。
シンプルな話ですよ。
今後の予約状況です。
5日 夜 部屋空席 カウンター空席あり
6日 昼夜共に部屋空席 カウンター空席あり
7日 終日全席空席(夜はアラカルト対応します)
8日 臨時休業
9日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 部屋空席 カウンター残席わずか
10日 終日全席空席(夜はアラカルト対応します)
11日 定休日
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上お越しください。